José João von Casa do Sal,

liegt mir besonders am Herzen. Aus einer Arbeitslosigkeit heraus, hat er brachliegende Salinen von seinen Schwiegereltern aktiviert.  José João, ein typischer Portugiese! Herzlich, immer gut gelaunt, schwer erreichbar...., weil er fast nie ans Telefon geht, geschweige WhatApp Nachrichten liest oder E-Mails beantwortet. So kann es passieren, dass ich länger auf das Meersalz warten muss. 

 

An diese Meersalz Gewürzmischungen bin ich durch einen guten Freund/Nachbar und ehemaliger Vermieter gekommen. Christian hatte es in einem kleinen Laden in Porto gefunden und mir dann zum Geburtstag geschenkt. Bei meiner Euphorie habe ich die Verpackung aufgerissen und in einer Glasdose abgefüllt. Die Verpackung, Meersalz Gewürzmischung (Sal picante para Grelhados), hatte ich "entsorgt". Wo ich es dann zum würzen von Grillgut verwendet habe, war ich sofort begeistert vom Resultat. Ich brauchte dieses Meersalz auch für meine Kunden und hatte keinerlei Info mehr. Also auf zu Christian, gefragt wo er es genau gekauft hatte. Bei der nächsten Reise nach Porto verlief die Suche bei unzähligen kleinen, einheimischen Läden als erfolglos... zurück in Deutschland teile ich Christian meinen Misserfolg mit, worauf er zu mir sagte, "...wenn Du mich wieder mit nach Porto nimmst, hol ich es!" und so passierte es auch. Er fuhr zwar nicht mit mir, aber er brachte es mir nochmal mit den Worten, "... hier! Verliere es nicht."  Meine Freude war groß und ich wählte als erstes die Telefonnummer auf der Verpackung, natürlich ohne Erfolg. Dann eine Email. Ja, und nach ca. 3 Monaten endlich eine Antwort!

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Meersalz Pikant

Zutaten: Meersalz angereichert mit Piri-Piri, Knoblauch, Oregano, Rosmarin. 

 

Anwendung: Das Handgeschöpfte Meersalz von der Figueira da Foz wird für gegrilltes Fleisch oder Gemüse verwendet.

Eignet sich auch für Eintöpfe, Braten oder gedünstete Zubereitungen.

 

Inhalt: 200 g

Meersalz Pikant

5,90 €

  • 0,3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Meersalz - Würziges Salz zu gegrilltem

Zutaten: Meersalz angereichert mit Knoblauch, Oregano, Rosmarin. 

 

Anwendung: Dieses Salz eignet sich hervorragend für gegrilltes Fleisch. Auch sehr zu empfehlen für andere Gerichte wie z.B. geschmortes und frittiertes.

 

Inhalt: 200g 

5,90 €

  • leider ausverkauft

Meersalz für Salate

Zutaten: Meersalz, Oregano und Minze.

 

Anwendung: Das handgeschöpfte Meersalz von der Figueira da Foz wird für Salate, Fisch, Spiegeleier, Rührei oder Gemüse verwendet.

 

Inhalt: 200g

Meersalz für Salate

5,90 €

  • 0,3 kg
  • leider ausverkauft